À propos du marketing d’un grand nombre de ‘boulangeries’ japonaises : la plupart d’entre elles […]
投稿者アーカイブ:Stephane
Une oasis verte au milieu du béton.
コンクリートの真ん中にある緑のオアシス。アスファルトと排気口からわずかメートルのところに、小さな生態系が建物を占有しています。夜明けから、咲いてるツタの住民が忙しそうに生きている!アイビー蜂は粉を集める。パンクズで満腹の […]
Au cours des prochaines semaines :
◎ベックはまもなく水〜日まで毎日13:00~18:00オープンします。現在スケジュールを調整中です。 ベックのパンは発酵時間に15時間かかります。小さなオーブンで焼くため一度にたくさん焼けません。そのため私は現在深夜0時 […]
« Fermeture Exceptionnelle »
今週パンを焼けない。オーブンが壊れている、修理は非常に複雑です。たぶん来週は開くことができる、また来週ポスティングする。
D’r Bèck a passé le cap de la première année !
D’r Bèck a passé le cap de la première année ! J’ai sorti les premiers pains du four en septembre 2017. P […]